Брауни с зелёными помидорами
Ингредиенты
- 500-1000г зелёных помидоров
- 5-6 ст. л. сахара
- 200 г горького шоколада
- 200 г сливочного масла (отлично вышло из 150 г сливочного и 50 г растительного)
- 125 г муки
- 3 яйца
- 150 г сахарной пудры
- 2 ст. л. какао порошка
- соль
Приготовление
Помидоры порезать, добавить сахар, отварить до мягкости, сблендерить до однородности.
Нагреть масло и залить шоколад, размешать до гомогенности. Яйца взбить с пудрой, смешать с жидким шоколадом. Добавить соль, какао, муку, размешать тесто. Влить помидорное пюре и размешать.
Вылить в форму и выпекать ~25 минут при 200°C, до готовности зубочисткой. Нарезать на бруски.