Форшмак
Ингредиенты
- Хорошая селёдка солёная жирная одна (специального посола)
- Два яблока больших чистить
- Два крутых яйца
- 0,5 кг белого хлеба
Приготовление
Селёдку отмочить в холодной воде, почистить, перекрутить вместе с яблоками и полкило мокрого хлеба.
Две средних луковицы перекрутить.
Добавить постного масла, на вкус уксуса или лимонной кислоты.
Изрубить мелко яйца, перемешать.