Гаспачо

Ингредиенты

  • 2-3 кг помидоров
  • 2 красных болгарских перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 ст. л. красного винного уксуса
  • соль
  • прованские травы
  • огурцы

Приготовление

Смешать всё, кроме огурцов, взблендерить. При подаче в тарелку порезать мелкими кубиками огурец.