Валлийские кремпоги
Ингредиенты
- 60 г сливочного масла
- 260г муки
- 450 мл пахты или молока
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. льняных семян
Приготовление
Нагреть молоко, растопить в нём масло. Вмешать струйкой в муку до однородного теста. Оставить стоять на полчаса— несколько часов.
Взбить яйца, вмешать сахар, соль, соду и уксус. Смешать с тестом. Вмешать в готовое тесто льняные семена.
Смазать сковороду кисточкой маслом и выпекать до румяности с каждой стороны.