Имбирное печенье
Ингредиенты
- 175 г размягчённого сливочного масла
- 175 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 450 г муки
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 2 ст.л. молотого имбиря
- 2 ч.л. молотого ямайского перца
Приготовление
Взбить масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца, просеять муку, пекарский порошок и приправы. Замесить мягкое тесто.
Положить тесто на поверхность, присыпанную мукой, замесить, завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто толщиной 3 мм. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут. Нарезать и украсить, пока тёплое.